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焼津餃子|鮪と鰹と削り節

焼津”焼”餃子「12個入り×5袋」

¥3,800

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焼津餃子「12個入り×5袋」セット

焼津港で水揚げされた、鮪と鰹をふんだんに使用した具材たっぷりの魚系餃子。しっかり感じられる魚介の旨みとバランスの良い味付で『何もつけずに美味しく食べられる』が焼津餃子のコンセプト。

一口食べると、鰹節一筋な焼津名店『マルツマエダ商店』の職人がつくりあげた鰹節の芳醇な香りがたまりません!タネの鮪と鰹&豚肉のほど良くジューシーな甘みと旨みが口いっぱいに広がりますよ。

また、忘れてならないタネの隠れた主役、シャッキシャキ極甘なキャベツは、焼津キャベツ農家『寺田農園』の減農薬上玉の品種「そらと」を、完全包丁手刻みで仕込んでいます。さらに【にんにく不使用餃子】ですので、匂いを気にすることなくいつでも気兼ねなく食べられます。

そして餃子の命、皮は焼津『羽山商店』の、しっとりなめらか&もっちもちな美しい皮を使用。焼いていても楽しくなる透明感ある美しさ!魚介タネの美味しさを最大限に引き出すため、細かなヒダで手作業で包み込んだ焼津餃子は、ふっくらながらカリッと仕上がります。

鰹の旨みたっぷり

鰹の旨みたっぷり

細かく砕いた焼津鰹節

細かく砕いた焼津鰹節

極甘な焼津産キャベツ

極甘な焼津産キャベツ

港水揚げの鮪

港水揚げの鮪

▼ 餃子タネ原材料
ビンチョウマグロ・かつお・鰹節粉・豚肉・豚脂・国産野菜(キャベツ・玉ねぎ・白葱・にら・生姜)・醤油・ゴマ油・食塩・コショウ

▼ 餃子皮原材料
小麦粉・食塩・豚脂・米でん粉

▼アレルギーについて
本品に含まれているアレルギー物質:小麦粉・豚肉・一部に大豆/ゴマを含む
アレルギーがある方はお召し上がりにならないようお願いいたします。

▼お届けと保存方法
クール冷凍便にてお届け。家庭用冷凍(-18℃)で保存、冷凍のまま加熱してお召し上がりください。

▼栄養成分表示(1個当り)
熱量 64kcal
たんぱく質 2.6g
脂質 4.0g
炭水化物 3.5g
食塩相当量 0.1g

◆DHAとEPA
鮪と鰹に含まれるDHA(ドコサヘキサエン酸)とEPA(エイコサペンタエン酸)には、認知機能を維持することが報告されています。また持久力を上げるのに有効と言われています。

◆フィッシュカルシウム
骨格の強化や筋肉の収縮に重要な成分です。鰹節のタンパク質は豚ヒレ肉の2倍で豆腐の2.4倍です。

・内容量:12個入り×5袋
・賞味期限:冷凍保存にて約1ヶ月間、詳細は商品ラベルをご確認ください。

美しくなめらかな餃子皮

美しくなめらかな餃子皮

細かく繊細な皮ひだテク

細かく繊細な皮ひだテク

極甘キャベツも全て手刻み

極甘キャベツも全て手刻み

ひとつづつ丁寧に手包み

ひとつづつ丁寧に手包み

まさに港町「焼津」の魅力と職人のこだわりがいっぱいに詰まった焼津餃子。えっ!こんなに美味しいの!?と驚くコトでしょう。焼津を愛する皆さん、餃子が好きでたまらない皆さん、そんなに言うなら一度試してみたい皆さま、ぜひ焼津餃子をお楽しみください。

サッパリにはお酢がイイね!

サッパリにはお酢がイイね!

甘酢漬け生姜との相性バッチリ!

甘酢漬け生姜との相性バッチリ!

焼津がたっぷりなタネ

焼津がたっぷりなタネ

カリっとふっくら

カリっとふっくら

焼津「焼餃子」の美味しい焼き方

1. フライパンに油をひかず冷凍のまま並べ強火で火をつける

2. お湯250ccを餃子にかけ回し入れフタをする

3. 5分焼いた後、フタを開け中火で水分を飛ばす

4. 水分が無くなったらゴマ油を回し入れ、好みの焼色に!

まずは、何もつけずにお召し上がりください。サッパリ食べたい時には「酢」がオススメ!刻み生姜やガリとの相性もGOODです。ご飯のおかずに、ビールのおつまみに、焼津餃子バッチリ♪

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